Cabernet Sauvignon y Merlot

Color rojo profundo con matices oscuros.
Aromas de violeta, cereza y ciruela. Cuando se agita aparecen agradables notas de tabaco.
Concentrado y bien estructurado en boca, con gran riqueza frutal y taninos pulidos.

Risotto con setas silvestres, presa y quesos de pasta dura.

Servir entre 16°C y 18°C.

Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot

Intenso color rojo rubí.
Exhibe un bouquet complejo, donde destacan los aromas de casis y pimienta, con atractivas notas tostadas, de vainilla y de chocolate negro.
Con cuerpo y suave, en boca se perciben sabores intensos, con un final largo y limpio.

Ossobuco, pierna de cordero asada con hierbas frescas, tournedos, presa y quesos fuertes.

Servir entre 16°C y 18°C.

Cabernet Sauvignon y Merlot

Rojo intenso con reflejos oscuros.
En nariz destacan los aromas de cereza madura, con deliciosas notas de chocolate.
Delicioso, redondo y elegante en boca, con gran riqueza frutal y un final elegante.

Filete de ternera, lomo de cordero asado con hierbas frescas y quesos.

Servir entre 16°C y 18°C.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot

Precioso color rubí.
Delicado en nariz, con aromas de frutos rojos frescos que, al agitar la copa, se funden con atractivas notas mentoladas, tostadas y ahumadas.
Es un vino complejo, con taninos aterciopelados, que desarrolla aromas frutales (cereza y arándano) y notas de pimienta blanca. Retrogusto largo.

Filete de ternera, lomo de cordero asado con hierbas frescas, pechuga de pollo rellena con champiñones negros, quesos fuertes.

Servir ente 16°C y 18°C

Merlot y Cabernet Sauvignon

Color rojo profundo.
Nariz con intensos aromas de frambuesa madura y matices de tabaco.
Bien estructurado en boca, con una gran riqueza frutal, un buen equilibrio y excelentes taninos.

Carnes rojas, pollo asado y quesos maduros de pasta blanda.

Servir entre 16°C y 18°C.

Merlot y Cabernet Franc

Color rojo profundo con reflejos oscuros.
En nariz dominan los aromas de guinda. Al agitar la copa, aparecen notas tostadas y de café.
Elegante y fino, de estructura suave y redonda, con intensos sabores frutales y un final largo y especiado.

Magret de pato con peras, medallones de rape y quesos.

Servir entre 16°C y 18°C.

Sémillon y Sauvignon Blanc

Color amarillo pálido brillante con reflejos dorados.
Complejo en nariz, presenta aromas cítricos y de fruta blanca, con matices minerales y de roble bien integrados.
En boca, potente sabor a fruta tropical, gran equilibrio y retrogusto largo.

Lubina con salsa de bogavante, gratén de salmón, lenguado y rodaballo.

Servir muy frío, entre 10°C y 12°C.

Sémillon y Sauvignon Blanc

Intenso color amarillo pajizo dorado.
En nariz presenta deliciosos aromas con matices de miel, fruta tropical, albaricoque y mermelada de naranja.
En boca es un vino intenso y con cuerpo, con textura cremosa y buena concentración.

Foie gras, Roquefort y crema catalana.

Servir muy frío, entre 8°C y 10°C.