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Thomas Barton Réserve

L'esprit du vin

Voici un ultime hommage à Thomas Barton, qui, en 1725, arriva à Bordeaux de son Irlande natale. Il devint rapidement le premier négociant de la place de Bordeaux et bâtit une solide réputation auprès d'une clientèle fidèle dans toute l'Europe. Aujourd'hui l'esprit de Thomas Barton renaît à travers cette gamme unique de vins prestigieux. Issus d'une sélection minutieuse au coeur des plus grandes appellations - Bordeaux, Médoc, Margaux, Saint-Emilion, Saint-Julien, Graves et Sauternes - ces vins reflètent fidèlement le caractère des grands classiques au style riche et élégant, fruité et boisé, tels que Thomas Barton les auraient aimés et choisis lui-même.

Vinification

Tout commence dans le vignoble, où Laurent Prada, chef winemaker, et son équipe, effectuent une sélection drastique des terroirs et où l'excellente conduite de la vigne garantit les meilleurs raisins. Rendements limités, sélection minutieuse des grappes, et une vinification traditionnelle avant un élevage en barriques bordelaises garantissent la qualité et la générosité des vins Thomas Barton Réserve.

Thomas Barton Réserve Médoc

Thomas Barton Réserve Médoc

Thomas Barton Réserve Médoc

Thomas Barton Réserve Privée Médoc

Thomas Barton Réserve Privée Médoc

Thomas Barton Réserve Margaux

Thomas Barton Réserve Margaux

Thomas Barton Réserve Saint-Julien

Thomas Barton Réserve Saint-Julien

Thomas Barton Réserve Bordeaux

Thomas Barton Réserve Bordeaux

Thomas Barton Réserve Saint-Emilion

Thomas Barton Réserve St-Émilion

Thomas Barton Réserve Graves Blanc

Thomas Barton Réserve Graves blanc

Thomas Barton Réserve Sauternes

Thomas Barton Réserve Sauternes

Thomas Barton Réserve

L'esprit du vin

Voici un ultime hommage à Thomas Barton, qui, en 1725, arriva à Bordeaux de son Irlande natale. Il devint rapidement le premier négociant de la place de Bordeaux et bâtit une solide réputation auprès d'une clientèle fidèle dans toute l'Europe. Aujourd'hui l'esprit de Thomas Barton renaît à travers cette gamme unique de vins prestigieux. Issus d'une sélection minutieuse au coeur des plus grandes appellations - Bordeaux, Médoc, Margaux, Saint-Emilion, Saint-Julien, Graves et Sauternes - ces vins reflètent fidèlement le caractère des grands classiques au style riche et élégant, fruité et boisé, tels que Thomas Barton les auraient aimés et choisis lui-même.

Vinification

Tout commence dans le vignoble, où Laurent Prada, chef winemaker, et son équipe, effectuent une sélection drastique des terroirs et où l'excellente conduite de la vigne garantit les meilleurs raisins. Rendements limités, sélection minutieuse des grappes, et une vinification traditionnelle avant un élevage en barriques bordelaises garantissent la qualité et la générosité des vins Thomas Barton Réserve.

Thomas Barton Réserve Médoc

Classification :Appellation Médoc Contrôlée Cépages :

Cabernet Sauvignon, Merlot

Notes de dégustation :

Joli robe rouge nuit. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges bien mûrs avec une touche subtile de vanille et de clous de girofle. L'attaque est puissante et charnue avec des tanins fermes et concentrés.

Accords mets :

Idéal avec un risotto aux champignons, du gibier ou une entrecôte. Se marie très bien avec un fromage à pâte dure (vieux Comté, Manchego).

Serivr entre 16°C et 18°C.

Revue de presse & médailles
Fiche technique vin
Words of sommeliers

Thomas Barton Réserve Médoc

Thomas Barton Réserve Privée Médoc

Classification :Appellation Médoc Contrôlée Cépages :

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Notes de dégustation :

Robe intense et sombre avec de jolis reflets rubis. Le nez intense et complexe développe des arômes de cassis et d'épices. Généreux et ample en bouche, il est doté d'une structure tannique harmonieuse et d'une finale longue et persistante.

Accords mets :

Entrecôte, agneau aux herbes, tournedos, gibier ou fromages de caractère.

Servir à 18°C.

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Thomas Barton Réserve Privée Médoc

Thomas Barton Réserve Margaux

Classification :Appellation Margaux Contrôlée Cépages :

Cabernet Sauvignon, Merlot

Notes de dégustation :

Robe rouge grenat très profond. Le nez est séduisant, plein d'arômes de fruits (prune, pruneau, cerise noire). Un soupçon d'épices mêlé à des notes de tabac et de réglisse apparaît après agitation. L'attaque est souple, avec des tanins à la fois ronds et riches.

Vin élégant avec une bonne structure.

Accords mets :

Idéal avec un filet de boeuf, un gigot d'agneau rôti ou une crépinette de volaille aux champignons noirs. 

Servir entre 16°C et 18°C.

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Thomas Barton Réserve Margaux

Thomas Barton Réserve Saint-Julien

Classification :Appellation Saint-Julien Contrôlée Cépages :

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Notes de dégustation :

Robe rubis profond. Le nez est délicat mêlant des arômes de fruits rouges frais. A l’agitation, de jolies notes mentholées, toastées, vanillées et fumées apparaissent.
Complexe en bouche, avec des tanins présents mais soyeux, des arômes de fruits (cerise, myrtille) mêlés à des notes de poivre blanc. Finale longue et fraîche.

Accords mets :

Filet de bœuf, agneau rôti aux herbes, poitrine de poulet farcie aux champignons noirs, fromages – Servir entre 16°C et 18°C.

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Thomas Barton Réserve Saint Julien

Thomas Barton Réserve Bordeaux

Classification :Appellation Bordeaux Contrôlée Cépages :

Merlot, Cabernet Sauvignon

Notes de dégustation :

Couleur rouge profond aux reflets pourpres brillants. Un nez flatteur avec d'intenses arômes de framboise mûre mêlés à des notes épicées et à de legères notes de moka. En bouche, l'attaque est souple suivie d'une structure tannique soyeuse et bien équilibrée. La finale est longue et aromatique. 

Accords mets :

Viandes rouges, poulet rôti et les fromages doux.
Servir entre 16 et 18°C.

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Thomas Barton Réserve Bordeaux

Thomas Barton Réserve Saint-Emilion

Classification :Appellation Saint-Emilion Contrôlée Cépages :

Merlot, Cabernet Franc

Notes de dégustation :

Avec sa belle robe pourpre, ce vin est dominé par des arômes de fruits rouges (cerise griotte, framboise) et dévoile des notes légèrement fumées.  D'un équilibre remarquable, l'attaque est souple et tout en fraîcheur avec une bonne structure tannique. Des notes boisées évoluent vers une finale longue. 

Accords mets :

Magret de canard, médaillon de lotte. 

Servir entre 16°C et 18°C.

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Thomas Barton Réserve Saint Émilion

Thomas Barton Réserve Graves Blanc

Classification :Appellation Graves Contrôlée Cépages :

Sémillon, Sauvignon Blanc

Notes de dégustation :

Robe paille dorée cristalline. Le nez est fin et élégant, mêlant des arômes de poire, de notes minérales ainsi que de belles notes vanillées et florales à l'agitation. Riche et savoureux en bouche, ce vin présente un parfait équilibre entre acidité et rondeur. La finale est longue, fruitée et plaisante. 

Accords mets :

Poissons et fruits de mers. 

Servir entre 10°C et 12°C.

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Fiche technique vin
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Thomas Barton Réserve Graves blanc

Thomas Barton Réserve Sauternes

Classification :Appellation Sauternes Contrôlée Cépages :

Sémillon, Sauvignon Blanc

Notes de dégustation :

Robe dorée brillante. Riche et flatteur, le nez révèle des arômes mielés, des notes de fruits tropicaux, d'abricot et de confiture d'orange. En bouche, ce vin est bien équilibré avec une bonne vivacité, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique longue et intense (notes fruitées et florales).
Vin savoureux, plaisir garanti.

Accords mets :

Compagnon idéal du foie gras, du Roquefort et de la crème brûlée à la fleur d'oranger, du blanc de turbot au Sauternes et au curry, de la dinde aux amandes et aux abricots secs. Idéal à l'apéritif!

Servir entre 8°C et 10°C.

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Thomas Barton Réserve Sauternes
Barton & Guestier

Barton & Guestier / Château Magnol
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Tél : +33 (0)5 56 95 48 00 - Fax : +33 (0)5 56 95 48 01
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