Merlot

Robe grenat aux reflets brillants. Nez fruité, développant des aromes de framboises sauvages et de groseilles avec des notes torréfiées. Harmonieux, fin et élégant, doté d'une structure soyeuse et très fruitée (baies rouges).

Viandes, pâtes, volailles, fromages affinés. Servir entre 16°C et 18°C.

Chardonnay

Robe claire, jaune pale. Nez complexe et raffiné, aux arômes de fruits mûr, d’agrumes et de fleurs (acacia). Bouche charnue et acidulée, fraîche et ronde, révèlant des arômes de beurre et de pêche. Un bel équilibre et une longue finale.

Saumon fumé, fruits de mer en sauce au vin blanc, à l’apéritif. Servir entre 10°C et 12°C.

Cabernet Sauvignon

Robe grenat profond. Nez intense et riche aux arômes de fruits noirs (cassis) et d'épices. Bel équilibre, tanins soyeux. Finale fruitée, légèrement poivrée.

Plats à base de tomate, barbecue, fromages, plats épicés. Servir entre 16 - 18°C.

Sauvignon Blanc

Robe couleur jaune pâle.
Nez intense et frais, développant des arômes puissants de fruits exotiques et de notes délicates de fleurs blanches. Bouche équilibrée, dotée d'une belle minéralité avec une finale rafraichissante.

A l'apéritif, avec des poissons grillés, des fruits de mers ou encore du fromage de chèvre.
Servir entre 10°C et 12°C.