Our Wineguide

France is one of the leading wine-Producing countries in the world

France, Italy and Spain together represent half the world’s wine production. The new wine producing countries, such as Australia, Chile, Argentina and South Africa are still way behind! France is also the top wine consumer world-wide, with an annual consumption per capita of 54,4 litres!

World-wide wine production

French wines are divided into 3 categories:

Table wine (27%)	Vin de Pays (28%)	AOC (45%) (Appellation d'Origine Controlée)
Pas de délimitation de zone de production Raisins pouvant provenir de toute la Communauté Européenne Rendement limités Degrés minimum et maximum	Zone de production délimitée Cépages spécifiques Rendements limités Degrés minimum et maximum Dégustation d'agrément	Zone de production spécifique : "terroir" Cépages spécifiques Rendements limités Degrés minimum et maximum Production encadrée Contrôles du vignoble Méthodes de vinification encadrées Dégustation d'agrément = critères stricts

Alors que la production de vins d'AOC en France est constante, celle des vins de table diminue au profit des vins de pays parmi lesquels on compte les vins de cépage. Cette tendance correspond à un nouveau mode de consommation tourné vers des vins de qualité, à forte typicité et faciles à aborder.

Barton & Guestier, l'une des premières marques de vins fins français dans le monde produit des vins d'AOC de toute la France et, depuis 1991, une gamme de vins de cépage issus du Languedoc, dans le sud du pays.