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Actualité des vignobles - juillet 2009 - par Solange Galan |
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Le millésime 2008 nous
étonne et nous étonnera encore. La qualité est bonne même si
climatiquement, les conditions ont été parfois
difficiles. Ce millésime 2008 est le
millésime du compromis et de l’entente entre mère nature et le travail de
l’homme.
BORDEAUX - BOURGOGNE - BEAUJOLAIS -VALLEE DE LA LOIRE -
VALLEE DU RHONE -
LANGUEDOC -
ILE DE BEAUTE - COTES DE GASCOGNE
BORDEAUX
Très bon sur la rive
droite (Saint-Emilion), bon ailleurs, le millésime 2008 à Bordeaux est de très
bonne qualité. Le millésime est bien différent de 2007. En cause, un facteur
déterminant : le rendement. A cause d’une coulure importante au
moment de la fleur, les charges naturelles en raisins sur les vignes ont été
limitées, permettant une meilleure maturation des baies et une plus grande
concentration. Le temps frais de l’été a participé à l’excellente
conservation du fruit et l’ensoleillement du mois de septembre a permis aux
tannins de murir. Bons nombres de vins rouges, dont Château Magnol 2008,
impressionnent par leur densité et leur masse tannique : les tanins sont
enrobés mais sans rusticité. Ils semblent pouvoir être consommés assez
rapidement tant ils sont déjà séduisants et
fruités.
De gros orages de grêle ont causé d’énormes dégâts les 11 et 12
mai dernier dans le vignoble bordelais. Certains vignobles ont été hachés menu.
Il n’y aura pas de récolte sur ce qui a été détruit.
A Saint-Emilion, on parle de 2 000 hectares
touchés, sur 5 500, avec des taux de destruction
variables !
BOURGOGNE /
BEAUJOLAIS
La confiance est de mise
sur le millésime 2008. Les vins présentent globalement une
bonne matière et des acidités satisfaisantes, bien qu’inférieures à
2007. La rigueur et la précision de nos partenaires nous ont permis
d’élaborer des vins de grande qualité. Le Chablis et le Macon Villages Barton
& Guestier 2008 sont mis en bouteille et disponibles sur le
marché. Les vins montrent d’ores et déjà une belle expression
aromatique et un bel équilibre. A découvrir
absolument ! Les Beaujolais et Beaujolais Villages Barton & Guestier
2008 seront eux frais, avec des notes fruitées caractéristiques, des tanins doux
et soyeux.
VALLEE DE LA
LOIRE
Merci au soleil pour ce
millésime 2008 de grande qualité ! Rappelons cependant que les
rendements ont été extrêmement faibles par rapport à 2007, principalement dus au
gel d’avril 2008, surtout en Muscadet (-50%) et en Rosé d’Anjou
(-30%) ! Les vins blancs (Sancerre, Muscadet, Vouvray) sont prometteurs,
vifs et harmonieux. Le Rosé d’Anjou 2008 Barton &
Guestier, dont la mise en bouteille est terminée, est doté d’un bel équilibre et
offre une belle complexité aromatique (notes de fruits
rouges). Le millésime 2008 promet donc aux
consommateurs des vins adaptés aux goûts de chacun : des vins
rafraîchissants, friands, aux arômes
flatteurs.
VALLEE DU
RHONE
Les
Côtes du Rhône et le Châteauneuf du Pape Barton & Guestier 2008 révèlent des
vins colorés, dotés d’une belle complexité aromatique, de tanins présents et de
finales prometteuses. On s’achemine à la fois vers un millésime structuré et
gourmand. 2008 est un millésime de Terroirs et
d’hommes. Les conditions météorologiques n’ont pas toujours été favorables à nos
partenaires vignerons qui ont redoublé d’efforts pendant toute la saison pour
faire un millésime de qualité.
LANGUEDOC
2008 est
assurément une petite récolte pour un millésime plus que
prometteur. Le Chardonnay Barton & Guestier 2008 présente un bel
équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique (dominé par des notes de fruits
exotiques). Notre Shiraz Rosé bénéficie de la qualité du cépage sur 2008
avec une belle couleur et une excellente fraîcheur. Des bonbons couleur
grenadine ! Pour les rouges, la couleur est également au rendez-vous. Les
arômes de fruits sont très présents dans le Merlot et le Cabernet Sauvignon et
les tanins sont présents mais soyeux. Un millésime
velouté !
ILE DE
BEAUTE
Le Pinot
Noir Barton & Guestier 2008 est très réussi, assez exubérant, tant au nez
qu’en bouche, et doté d’une belle fraîcheur. Il développe
d’intenses arômes de fruits noirs (cerise, cassis), mêlés à des notes
d’épices, de tabac et de moka. Un joli millésime !
COTES
DE GASCOGNE
Petits
rendements, tris de la vendange, sélection des raisins, parfaite maîtrise de la
vinification, tels sont les clés de la qualité du Sauvignon Blanc Barton &
Guestier 2008. Aujourd’hui disponible, il offre un nez explosif de
pamplemousse, d’ananas et de fruits exotiques.
Particulièrement vif en bouche, il vous séduira par son intense
fraîcheur et sa persistance aromatique. A
découvrir !
Finalement, ce millésime est la synthèse de plusieurs : la
rondeur charnue des 1998, la structure et la fraîcheur des 1999 et 2006, avec
l’équilibre des 2004. Les vins sont colorés, puissants, aromatiques,
voluptueux… Bonne dégustation !
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