Actualité des vignobles - juillet 2009 - par Solange Galan


Le millésime 2008 nous étonne et nous étonnera encore.
La qualité est bonne même si climatiquement, les conditions ont été parfois difficiles.
Ce millésime 2008 est le millésime du compromis et de l’entente entre mère nature et le travail de l’homme.

BORDEAUX - BOURGOGNE - BEAUJOLAIS -VALLEE DE LA LOIRE - VALLEE DU RHONE - LANGUEDOC - ILE DE BEAUTECOTES DE GASCOGNE

BORDEAUX

Très bon sur la rive droite (Saint-Emilion), bon ailleurs, le millésime 2008 à Bordeaux est de très bonne qualité.
Le millésime est bien différent de 2007. En cause, un facteur déterminant : le rendement.
A cause d’une coulure importante au moment de la fleur, les charges naturelles en raisins sur les vignes ont été limitées, permettant une meilleure maturation des baies et une plus grande concentration.
Le temps frais de l’été a participé à l’excellente conservation du fruit et l’ensoleillement du mois de septembre a permis aux tannins de murir.
Bons nombres de vins rouges, dont Château Magnol 2008, impressionnent par leur densité et leur masse tannique : les tanins sont enrobés mais sans rusticité. Ils semblent pouvoir être consommés assez rapidement tant ils sont déjà séduisants et fruités.

De gros orages de grêle ont causé d’énormes dégâts les 11 et 12 mai dernier dans le vignoble bordelais.
Certains vignobles ont été hachés menu. Il n’y aura pas de récolte sur ce qui a été détruit.
A Saint-Emilion, on parle de 2 000 hectares touchés, sur 5 500, avec des taux de destruction variables !


BOURGOGNE /  BEAUJOLAIS

La confiance est de mise sur le millésime 2008.
Les vins présentent globalement une bonne matière et des acidités satisfaisantes, bien qu’inférieures à 2007.
La rigueur et la précision de nos partenaires nous ont permis d’élaborer des vins de grande qualité. Le Chablis et le Macon Villages Barton & Guestier 2008 sont mis en bouteille et disponibles sur le marché.
Les vins montrent d’ores et déjà une belle expression aromatique et un bel équilibre. A découvrir absolument !
Les Beaujolais et Beaujolais Villages Barton & Guestier 2008 seront eux frais, avec des notes fruitées caractéristiques, des tanins doux et soyeux.


VALLEE DE LA LOIRE

Merci au soleil pour ce millésime 2008 de grande qualité !
Rappelons cependant que les rendements ont été extrêmement faibles par rapport à 2007, principalement dus au gel d’avril 2008, surtout en Muscadet (-50%) et en Rosé d’Anjou (-30%) !
Les vins blancs (Sancerre, Muscadet, Vouvray) sont prometteurs, vifs et harmonieux. 
Le Rosé d’Anjou 2008 Barton & Guestier, dont la mise en bouteille est terminée, est doté d’un bel équilibre et offre une belle complexité aromatique (notes de fruits rouges).
Le millésime 2008 promet donc aux consommateurs des vins adaptés aux goûts de chacun : des vins rafraîchissants, friands, aux arômes flatteurs.


VALLEE DU RHONE

Les Côtes du Rhône et le Châteauneuf du Pape Barton & Guestier 2008 révèlent des vins colorés, dotés d’une belle complexité aromatique, de tanins présents et de finales prometteuses.
On s’achemine à la fois vers un millésime structuré et gourmand.
2008 est un millésime de Terroirs et d’hommes. Les conditions météorologiques n’ont pas toujours été favorables à nos partenaires vignerons qui ont redoublé d’efforts pendant toute la saison pour faire un millésime de qualité.


LANGUEDOC

2008 est assurément une petite récolte pour un millésime plus que prometteur.
Le Chardonnay Barton & Guestier 2008 présente un bel équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique (dominé par des notes de fruits exotiques).
Notre Shiraz Rosé bénéficie de la qualité du cépage sur 2008 avec une belle couleur et une excellente fraîcheur. Des bonbons couleur grenadine !
Pour les rouges, la couleur est également au rendez-vous. Les arômes de fruits sont très présents dans le Merlot et le Cabernet Sauvignon et les tanins sont présents mais soyeux. Un millésime velouté !

ILE DE BEAUTE

Le Pinot Noir Barton & Guestier 2008 est très réussi, assez exubérant, tant au nez qu’en bouche, et doté d’une belle fraîcheur.
Il développe  d’intenses arômes de fruits noirs (cerise, cassis), mêlés à des notes d’épices, de tabac et de moka.
Un joli millésime !

COTES DE GASCOGNE

Petits rendements, tris de la vendange, sélection des raisins, parfaite maîtrise de la vinification, tels sont les clés de la qualité du Sauvignon Blanc Barton & Guestier 2008.
Aujourd’hui disponible, il offre un nez explosif de pamplemousse, d’ananas et de fruits exotiques.
Particulièrement vif en bouche, il vous séduira par son intense fraîcheur et sa persistance aromatique.
A découvrir !


Finalement, ce millésime est la synthèse de plusieurs : la rondeur charnue des 1998, la structure et la fraîcheur des 1999 et 2006, avec l’équilibre des 2004.
Les vins sont colorés, puissants, aromatiques, voluptueux…
Bonne dégustation !

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