| Les
productions réunies de la France, de l'Italie
et de l'Espagne représentent plus de la
moitié de la production mondiale. Les nouveaux
pays producteurs tels que l'Australie, le Chili,
l'Argentine et l'Afrique du Sud restent
encore bien loin !
La France est aussi le premier pays consommateur de
vin au monde avec une consommation de 58 litres par
an et par habitant.
La
production mondiale de vin
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Source:
OIV
(mh : millions d'hectolitres) |
Les
vins français sont répartis en 3 catégories
:
Alors
que la production de vins d'AOC en France est
constante, celle des vins de table diminue au profit
des vins de pays parmi lesquels on compte les vins de
cépage. Cette tendance correspond à un
nouveau mode de consommation tourné vers des
vins de qualité, à forte typicité
et faciles à aborder.
Barton & Guestier, l'une des premières marques
de vins fins français dans le monde produit des
vins d'AOC de toute la France et, depuis 1991,
une gamme de vins de cépage issus du Languedoc,
dans le sud du pays.
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Vin
de table (21 %)
Vin de Pays (32 %)
AOC (47 %)